FRÜHSTÜCK - BASIS-BOX

Basis-Frühstücksbox

Semmel - Buttercroissant - hausgemachte Marillenmarmelade - Kräuterricotta - hausgemachter Schokobrownie mit Nüssen - Müsli mit Joghurt und Fruchtsalat


Veggie-Frühstücksbox

Dunkles Mehrkorn-Vitalbrot mit Butter und frischem Schnittlauch - Rohkost mit hausgemachtem Kräuterriccotta - Hausbrot - Hummus - Müsli mit Joghurt und Fruchtsalat - Erdbeershake


DAZU FREI WÄHLBAR
Rühreier vom Landhendl

Rührei mit Schnittlauch / Rührei mit Kernöl und Kürbiskernen / Rührei mit knusprigem Speck / Rührei mit gegrilltem Schinken und Schnittlauch / Rührei mit Tomaten und Basilikum / Rührei mit Räucherlachs und Dill / Rührei mit Avocado und Tomaten


Eier vom Landhendl

Weich gekochtes Ei / Spiegelei / Gegrillter Beinschinken und Spiegelei / Gegrillter Speck und Spiegelei


Unsere Frühstückseier kommen von Monika Schabauers Hühnerhof – Bucklige Welt Freiland –
hinfahren und schauen – macht glücklich!

FRÜHSTÜCK EXTRAS
Süßes

Täglich wechselndes Angebot in unserer Kuchenvitrine / Hausgemachter Schokobrownie mit Nüssen und Schlagobers / Pancakes mit Nutella und Früchten

Milch & Getreide

Dunkles Mehrkorn-Vitalbrot mit Butter und frischem Schnittlauch / Müsli mit Joghurt und Fruchtsalat / Porridge mit Mandelmark, Apfel und Cranberries

Gemüse & Früchte

Rohkost und Dip / Falafel mit Hummus / Fruit Bowl

Käse

Schnittkäse / Schafkäse mit Tomaten, Oliven und Kräutern / Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum

Fisch

Schottischer Räucherlachs mit Honig-Dill-Senf-Sauce / Garnelen mit Oliven und Chiliöl

Fleisch

Beinschinken (Schinkenmanufaktur Thum) / Mailänder Salami / Rostbratwürstel mit Senf / Prosciutto di San Daniele / Beinschinken und Schnittkäse / Kleines Frühstücks-Tatar vom Rind mit Toast / Kleines Steak mit gegrillten Kirschparadeisern

AVOCADO HIGHLIGHTS

Avocado Veggie Salat Vegan

Avocado - Gurke - Apfel - Tomate - Minze - Weißer Balsamico - Mehrkornbrot

Avocado Bagel Vegetarisch

Bagel getoastet - Blattsalat - Avocado - Cream Cheese - Optional: Speck

Avocado Chorizo Pfandl

Knusprige Kartoffel - Chorizo - Avocado - Tomate - Jungzwiebel - Spiegelei

Avocado Bowl Vegan

Couscous - Avocado - Tomate - Koriander - Sojajoghurt

Avocado Cottage Cheese Vegetarisch

Mehrkornbrot - Cottage Cheese - Avocado - Schnittlauch - Optional: Spiegelei

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